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Biorreactores Herméticos

Distribuida y respaldada por CASEGA S.A.S.

Los Biorreactores son un sistema para fermentaciones herméticas de café cereza y café despulpado.

Qué es y para qué sirve

Los Biorreactores Herméticos de Penagos son un sistema para fermentar café en un ambiente cerrado, tanto en cereza como ya despulpado. Cada equipo incluye un tanque donde se almacenan los lixiviados, también llamados mostos, y un circuito de recirculación movido por una bomba de acero inoxidable.

La presión de trabajo se ajusta entre 0 y 15 PSI. Las válvulas son herméticas, de tipo wafer, y se accionan con un volante. El equipo admite la adición de enzimas y tiene un conector rápido para inyectar dióxido de carbono o nitrógeno. Para el mantenimiento y la limpieza cuenta con un manhole, o boca de acceso. El modelo de 300 litros se mueve sobre ruedas.

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Descripción del fabricante

Los Biorreactores son un sistema para fermentaciones herméticas de café cereza y café despulpado. Cuenta con un tanque de almacenamiento de lixiviados (mostos) y un sistema de recirculación con bomba en acero inoxidable.

Fuente: fabricante

Ficha técnica

3 datos

Otros datos

3
A
  • 300
  • 71
  • 3,1
  • 1925
  • 1186
B
  • 2000
  • 132
  • 6
  • 2974
  • 1624
TIPO
  • CAPACIDAD
  • CAPACIDAD TANQUE LIXIVIADOS
  • ÁREA REQUERIDA (m2)
  • ALTO (mm)
  • ANCHO (mm)

Motores CASEGA que lo accionan

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